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INGREDIENTES

-350 Grs de Tofu firme

-1/2  Taza de Harina

-Agua

-Pan Rallado

-Aceite de oliva o maravilla para freír

Corta el tofu en bastoncitos del grosor de un dedo como mínimo y deja escurrir el suero en el que viene conservado; mezcla la harina con un poco de agua para que quede con la consistencia de un huevo batido,agregale sal  ( a gusto ) . Pasa  primero los bastoncitos por esta mezcla de harina y luego por el pan rallado , que queden bien cubiertos.

Déjalos reposar unos minutos mientras calientas bastante aceite en un sartén , cantidad para freír , introduce los los bastones y fríelos por ambos lados hasta que estén bien dorados , retiralos del sartén y ponlos sobre un papel absorbente para retirar el exceso de aceite y estan listos para servir